最佳答案：准备材料：梭子蟹2只、小葱1根、蒜片6克、姜片9克、清水220毫升、淀粉30克、食用油205毫升、干辣椒4克、花椒1克、郫县豆瓣酱15克、料酒4克、糖3克、盐3克。小葱切段，蒜片、姜片备用，梭子蟹处理干净后切 ...

最佳答案：猪筋洗净切段，烧开水下锅加点料酒一下盛出备用。香菇泡发切丝（粗丝），姜切片，蒜头两个切碎，蒜苗切段头叶分开。热锅下料，油热放姜蒜末，蒜苗头爆香（喜欢吃辣的可以加点干辣椒）。再放入香菇翻炒片刻 ...

昭苏县美食有羊肉串、手抓饭、大盘鸡、椒麻鸡、胡辣羊蹄、手抓肉、过油肉、烤全羊等。 1、羊肉串：特色风味小吃，抓羊、宰羊、切割穿串；生火、烧炭、肉上烤架；翻烤、撒料、装盘奉上。 2、手抓饭：是一种常见的美食 ...

1、随州三鲜：随州三鲜是当地的特色菜肴，以独特的口感和味道深受当地人追捧。用藕丁、瘦肉、面粉、油条、葱花等一起制作而成，香酥鲜脆，独具风味。可以蒸着吃炒着吃或者下火锅，独特的滋味让人赞不绝口。 2、随州 ...

六月黄螃蟹清蒸食用最佳，可以配合姜醋汁一起使用，口感较好。油炸也适合制作六月黄螃蟹，油炸后的螃蟹口感酥脆，十分美味。爆炒六月黄螃蟹要求将螃蟹清洗干净，切成小块放在锅中爆炒，变色后加水煮10分钟便可食用。 ...

油，用水调豆沙会让豆沙变稀，口感变差，难以成型。豆沙一般是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛 ...

余干县美食有瑞洪乌鱼、辣椒炒肉、明太祖酒糟鱼、江西凉粉、余干酸菜等。 1、瑞洪乌鱼：瑞洪乌鱼是江西省上饶市余干县瑞洪镇的特产。瑞洪镇乌鱼骨刺少、含肉率高、营养丰富。 2、辣椒炒肉：余干辣椒辣嘴不辣心，皮薄 ...

1、冬瓜排骨汤：冬瓜、排骨、盐、鸡精、醋。 2、海带排骨汤：海带、排骨、姜蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒。 3、玉米排骨汤：甜玉米、排骨、枸杞、料酒、盐、姜、糖、鸡精。 4、清炖排骨汤：排骨、料 ...

1、古交油面儿：油面儿是一种炸制的面食，只流传于交城西部山区和古交西南一带，是山里人过春节家家必制的点心类面食品，有油香、面酥、味甜的特点。 2、凤翔鸡翅：凤翔鸡翅是非常有名的一道古交市特色美食，是用西 ...

最佳答案：将茭白（高笋）去除老皮，切成薄片，红椒去籽去筋切成菱形片待用。炒锅置旺火上烧热，放入油，放入腌好的肉片，炒变色后铲起待用。锅中再放入少量油，放入姜丝、蒜末炒香，放入茭白片炒软。加入炒断生的肉 ...

准备食材：鹿角菜、青红椒等。一共分为五个步骤，下面是详细操作： 操作/步骤 1 清洗鹿角菜 鹿角菜用清水搓洗，去掉杂质。 2 浸泡5小时 清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。 3 辅料切丝 青红椒洗净切丝， ...

最佳答案：莴苣去皮切成薄片。放入开水锅中汆烫2分钟。猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿。葱姜切好，锅中烧热油下入肉片炒至变色。加入葱姜爆香。倒入莴苣片翻炒均匀，加盐调味即可。 用料： ...

腊肉200g、杭椒30g、小红尖椒20g、萝卜干150g、青蒜2根、大蒜2瓣、酱油5g、生抽5g、姜适量。 1、腊肉切薄片，放进冷水锅里大火煮十分钟，然后捞起备用。 2、萝卜干切段，杭椒和小红辣椒滚刀切。大蒜拍碎切颗粒、姜切 ...

最佳答案：能喝。苦瓜片泡水并没有特殊的规定时节，无论是冬天还是夏天均可浸泡饮用，一年四季任何时间都可以，主要取决于自身是否需要，例如，生热上火或其他原因引起体内燥热的情况，适当饮用苦瓜片水可以起到不错 ...

济源市美食有济源土馍、锅贴豆腐、济源牛肉丸、鸡蛋不翻、济源山楂等。 1、济源土馍：王屋山土馍颜色似土呈微黄，诱食欲、口感好，外酥里软、硬中有脆、酥香味浓、磨齿渗唾。土馍是以面粉为主要原料，鸡蛋、芝麻、香 ...