起锅烧油至冒烟，把热油倒入装有蒜末、葱花生抽、红辣椒末、辣椒油、糖、鸡精、香油的碗内搅拌均匀制成料汁，再倒在焯水切好的秋葵上面，就可以做成一份美味、下饭的剁椒秋葵。 剁椒秋葵的制作方法 准备食材： ...

最佳答案：用料：洋葱1个、葱蒜、适量油、盐、酱油、胡椒粉。油锅加热，先放葱蒜，再放洋葱。然后放酱油，适当加一点水，防止糊锅。当洋葱炒到颜色透明时，撒盐，即可出锅。 用料：洋葱1个、葱蒜、油盐酱油酌情、胡 ...

最佳答案：锅烧热放入适量油，将红椒，姜丝和蒜瓣爆香。白贝下锅翻炒至贝壳开口。白贝开后放入酱油，盐，料酒，五香粉炒３分钟至白贝入味。放入青椒翻炒一会放入葱段，关火乘盘。 爆炒白贝 材料：白贝１ｋｇ、蒜瓣 ...

在勾芡的时候，其淀粉的用量是直观重要的，可根据食材的性质和用量决定淀粉的多少，一般可在3~7克左右，同时在勾芡期间主要用大火，此外还要掌握勾芡的时机，但不要倒入过多的食用油，以免影响最好的效果。 正确勾 ...

制作无花果鸡汤要先把半只鸡洗净切成若干块，再把洗净的无花果、无花果叶、枸杞、红枣等食材和过了开水的猪骨放入锅内，用大火烧滚后换小火煲制90分钟左右，就可以完成无花果鸡汤的制作。 无花果炖鸡汤的做法 1 ...

1、牛肉丸：牛肉去筋，以木槌或石臼捣成肉酱，加凋料拌和、制丸、经水煮、油汆。丸味香滑、细嫩松脆、汤清味鲜。 2、牛捻饽：牛捻饽吃在嘴里是甜甜的味道，又有些脆，外面绞有黏黏糖浆，是当地经典的小吃之一。 3、 ...

1、食材：饺子、葱、生姜、花生油、生抽、陈醋、香油、油泼辣子、白芝麻、香菜、盐。 2、准备包好的饺子或速冻饺子备用。 3、把葱和姜切碎末放进碗中，放白芝麻、盐。花生油和香油烧热泼到葱姜上激发出香味儿。 4、 ...

江干区美食有南美白对虾、灌汤虾球、钱江肉丝、水晶银菊糕、糯米糍粑等。 1、南美白对虾：南美白对虾是国内近年最具发展潜力的特种水产养殖品种，该对虾比传统养殖的中国对虾、罗氏沼虾等品种具有抗病力强、生长快、 ...

最佳答案：将鲜笋洗净切断，过热水备用。将肉切四方小块，生姜、大葱一起放入砂锅炖煮半小时。将鲜笋、豆腐、盐、胡椒粉加入，再小火炖半小时即可。 1、将鲜笋洗净切断，过热水备用。 2、将肉切四方小块，生姜、大 ...

1、准备食材：野生奶浆菌、干辣椒、青椒、大蒜、盐。 2、将奶浆菌尾部带泥的部分切去。 3、水中放盐将奶浆菌焯水，再捞出用牙刷刷干净。 4、沥水后切小条备用。 5、青椒、干辣椒切段，大蒜切片备用。 6、锅热倒油将 ...

将粽叶提前浸泡一晚上后，剪掉粽叶的根部并将两片粽叶叠在一起，再叠成漏斗状，往里面装入浸泡好的糯米、大枣等食材，把剩余的粽叶折回包裹好馅料后，用绳子捆绑好，最后冷水下锅大火烧开转中火煮2小时，再焖1小时即 ...

最佳答案：八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。 八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，首先是要把锅 ...

康保县美食有山药鱼儿、炒傀儡、莜面栲栳栳、手把肉、羊杂面等。 1、山药鱼儿：将焖熟的山药剥去皮，和上莜面在锅内用双手推搓，使其成糕块状，然后取出，分成小剂，捏成5厘米左右的鱼儿形。摆在竹（铝）箅子上，放 ...

肉松的食材最好选用猪肉后臀尖，这样制作出来的肉松比较酥脆。将猪肉用凉水加热，等20分钟后将表面的浮油捞走，再倒入料酒去腥味。熬煮完成的猪肉要晾凉再弄碎，最后放入热锅中小火翻炒，就可以使制作出酥脆的肉松。 ...

最佳答案：可以。但是要注意控制适宜温度，以免使面团发酸。可以在面团发酵好后，把面团搓成长条，揉透搓圆，放入蒸笼，然后盖上保鲜膜，放置在冰箱里冷藏，只要控制适宜温度做出来的馒头也非常香滑软，味道极好。 ...