1、莜面：由莜麦炒熟磨成粉而成。可捏角、做栲栳、搓鱼鱼。莜面口味奇特，口感坚韧。 2、黄河鲶鱼：体延长，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无鳞。头扁口大，有须两对。肉味美，为优良的食用鱼类。鳔滋补，可入药。 3 ...

最佳答案：麻叶摘取掉老梗、老叶，用水冲洗干净沥干。蒜瓣剁成末备用，置锅烧开水加入盐倒入麻叶，稍微焯一下水即可。沥干用手挤去多余水分，再抖散开备用。置锅火上倒入麻叶（让其蒸发多余水分）。炒两分钟后把麻叶 ...

1、一般来说，大家在煮汤圆的时候，是需要十分钟左右的时间才行的，不过这时候的关键是取决于煮汤圆的火候了，但是我们是不建议大家煮汤圆太久了，否则是容易导致汤圆出现粘到一起的情况了。 2、想要让汤圆煮好， ...

最佳答案：准备材料：淡水鱼一条、鸡蛋一个、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐、酸菜、泡姜、野山椒、小米椒、葱段、老姜、干辣椒、干花椒、油。鱼切片后用料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋腌制20分钟左右。锅内倒油加热，放 ...

  1、春风习习同庆春；喜气洋洋共迎喜（横批）欢度春节   2、家过小康欢乐日；春回大地豔阳天（横批）人心欢畅   3、四时如意；五谷丰登（横批）六合同春   4、一元复始门心皆水；万象更新物我同春（横批） ...

最佳答案：10分钟。一般蒸蛋的时间应该控制在10分钟，时间过长，除了口感变差，蛋白质也会（凝固）变老，让人不好消化。此外，蒸蛋的时间过长，还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升，营养就会大打折扣。 一般蒸蛋 ...

最佳答案：食材准备：豆腐400克、猪肉丁100克、油、豆瓣酱、花椒粒、姜、葱、酱油、糖、肉汤、香油各适量。豆瓣酱剁碎，葱、姜切末，豆腐切成2厘米方块。放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡 ...

最佳答案：准备材料：鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。将鸭子切块，干锅炒鸭肉，炒干水分。将炒干的鸭肉放入高压锅，加姜片，加水，没过鸭肉，压20分钟。将压好的鸭肉捞出 ...

牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟。将牛排拿出，静置在厨房纸上10分钟。加入微量盐、胡椒粉在菜板上，再把将牛排放入油锅中翻炒至2分钟，再翻面煎2分钟，美味的牛排就完成了。 牛排的制作方法 牛排有 ...

最佳答案：准备面条和鸡丝；生菜洗净切碎；锅中加适量水把鸡丝一起下锅煮开；再下入面条煮熟；加适量盐，把生菜倒入搅拌一下；盛入碗中加适量芝麻油即可。鸡丝面，是一种简单而美味的特色面食，制作原料主要有鸡蛋面 ...

1、臭皮子：红安著名特产，相传台于宋朝初年，本为寺庙素食，闻之有臭，食之清香爽口，味美汤鲜。 2、绿豆糍粑：绿豆糍粑又称绿豆糯米耙、油炸绿豆耙、瓮子耙，是红安传统风味小吃。是用糯米饭捣成泥作皮，包入绿豆 ...

洗净的虾肉剁碎成泥后加入蛋清、玉米淀粉搅拌均匀，再把搅拌好的虾肉泥挤成圆球状放在整盘上，放入锅内离水蒸熟，美味的清蒸虾滑就完成了。 清蒸虾滑的制作方法 准备食材：青虾、鸡蛋、西兰花、玉米淀粉。 ...

最佳答案：开水烫面，面要一点烫，尽量把面烫均匀。烫面烫熟之后，放凉。准备糖馅。白糖里面加一些面粉，可以防止烫嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。 制作方法 材料：准备300克面粉，大约350毫升的开水、30克白糖。 1 ...

1、一杆旗抓饭：用红萝卜丝、胡萝卜丝和羊肉翻炒，加入大量羊尾附近的羊油，加米饭、孜然、盐翻炒均匀即可出锅。 2、烤全羊：烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”，是新疆一大名馔，是最富有特色的传统风味之一。它是 ...

蒸鸡蛋羹是一道非常有特色的菜品，大家知道蒸鸡蛋羹怎么做吗?今天就让我和大家一起学习一下吧。 食材 鸡蛋 1个 香油 少许 盐 适量 温水 适量 葱花 少许 步骤 1、将鸡蛋打入碗中打散。 2、加少许盐搅拌均匀。 3、加入 ...