1、准备食材：毛笋、盐适量、醋少许、辣椒两个。 2、新鲜的毛笋剥皮，洗净备用。 3、洗净的笋切斜刀，装入罐中。 4、加入盐、辣椒、醋少许（加醋可以防止夹出来吃时变色），抱着瓶子抖动几下，摇晃均匀。 5、盖上盖 ...

最佳答案：20-40秒左右，通常是少于1分钟的时间就可以做出美味的油炸大虾，不需要太长时间。鲜虾炸到颜色变得金黄就是熟了。油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。注意掌握火候，火太大容易炸糊，火太小不容易酥脆。 ...

江海区美食有蛇煲鸡、外海海鲜、礼乐鼠肉、茯苓龟汤、礼乐甜薯等。 1、蛇煲鸡：冬日，瑟瑟寒风刮得人们纷纷竖起衣领。按照民间说法，秋冬是进补的大好时节。蛇煲鸡，以广西的草花蛇配本地鸡，加入党参、北芪、杞子、 ...

最佳答案：锅内放油，油微热后放辣椒和姜丝蒜末炒出香味。放入腌好的鸡杂，大火快速翻炒，炒至鸡杂完全变色，然后放入青椒和胡萝卜。倒入准备好的芡汁，（芡汁在倒的时候一定要搅匀），让芡汁完全裹在锅内的鸡杂上。 ...

制作松软的披萨饼底要先把准备的材料和成面团，往面团表面洒水发酵一段时间后，把面团擀成披萨一样的圆饼状，再把圆饼边缘收起、表面插出密集小孔，最后放入预热好的烤箱内调至180℃烤5分钟左右就可以制作完成。 松 ...

红扁豆的做法： 1、准备材料：红扁豆350克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、橄榄油2勺、黄油20克、番茄沙司70克、咖喱粉15克、孜然粉10克、盐10克、酸奶油适量。 2、锅中放入橄榄油，加入切碎的洋葱翻炒。 3、待洋葱 ...

最佳答案：准备材料：羊肝250克、螺丝辣子3个、芹菜150克、大蒜6颗、盐2勺、生抽适量、老抽适量。羊肝去筋膜，洗净，切块备用。羊肝凉水下锅，煮至羊肝变色立即捞出。辣椒、芹菜，切丝备用，大蒜切小块备用。锅中放 ...

制作泉州石花膏需要先将石花草洗掉灰层，再把石花草、水和醋倒入锅内，大火烧开后转小火继续煮50分钟左右。煮好后用布滤出汁水并用水盆盛放好，之后放置一段时间直至汁水凝固，再放入冰箱内冷藏一段时间，其食用口感 ...

葡萄不可以直接泡酒，葡萄的表面含有农药成分以及细菌物质，需要进行清洗，否则容易导致葡萄酒变质，另外购买回的葡萄还需要经过挑选，去掉外皮破损的葡萄，选择紫红色并且无破损的葡萄，加入白糖密封保存在阴凉的环 ...

最佳答案：鸭肝洗干净切片待用。热锅，倒油，下入鸭肝翻炒。加入辣椒、葱、盐、生抽，一起继续翻炒。出味、微黄即可出锅。 用料：卤水鸭肝，辣椒。 步骤： 1、水鸭肝，洗干净（不要太用力洗，只要冲洗一下即可）。 ...

最佳答案：1、准备好用料：纯牛奶3袋，酸奶发酵剂1小包，白糖50克，40度温水200克。2、将纯牛奶加入到内胆里，然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀。3、然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆 ...

1、流水冲洗：将其放在有镂空的篮子里，打开水龙头用流水连续冲洗几分钟。能够去除草莓表面绝大部分的病菌、农药和泥土污渍等污染物，使草莓更加鲜甜红润。 2、淘米水：淘米水整体呈现出偏碱性的化学性质，对于绝大 ...

最佳答案：表皮颜色。青柠檬：从挂果到成熟都是青色。黄柠檬：会随果实不断成熟慢慢变黄。外观、果肉颜色区别。青柠檬：外皮颜色碧绿，表面光滑似橘，肉色通秀。黄柠檬：表面纹理粗糙，肉色为淡黄色。 1、表皮颜色 ...

黑鱼的做法： 1、准备材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、清水适量。 2、黑鱼放血去鳞、鳃及内脏，洗净，从鱼身中间剖开，切成小方块。 3、嫩豆腐切成小方块，并在开水中 ...

最佳答案：用大蒜的重量做配料：10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。用大蒜的头数量做配料：糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。 糖醋蒜的两种配料比例 1、用大蒜的重量做配 ...