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炖鸡肉是怎么炖的

2022-12-2 21:32| 发布者: zxw777| 查看: 111| 评论: 0

摘要: 1、材料：鸡半只，冬笋250克。 2、调味：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。 3、将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用； 4、冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂； 5、爆香姜片 ...

1、材料：鸡半只，冬笋250克。

2、调味：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。

3、将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用；

4、冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂；

5、爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。

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