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蛋黄焗豆腐怎么做

2022-12-2 20:19| 发布者: zxw777| 查看: 71| 评论: 0

摘要: 食材：豆腐，咸蛋黄，葱花，盐，鸡精。 1、豆腐切成一立方厘米左右的方块，焯水2分钟左右。 2、剥三个咸蛋黄，压成泥。 3、热油，把蛋黄泥倒入油中，不断搅动，起泡。 4、加入豆腐，小心推动，加一碗水大火煮开， ...

食材：豆腐，咸蛋黄，葱花，盐，鸡精。

1、豆腐切成一立方厘米左右的方块，焯水2分钟左右。

2、剥三个咸蛋黄，压成泥。

3、热油，把蛋黄泥倒入油中，不断搅动，起泡。

4、加入豆腐，小心推动，加一碗水大火煮开，收汁，放少量盐，味精调味。

5、装盘，撒少许葱花点缀。

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