首页 生活 查看内容

大家做寿司都在用什么米

2022-12-2 19:21| 发布者: zxw777| 查看: 72| 评论: 0

摘要: 用粳米、糯米,比例为4:1,米饭煮熟后,加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来制作寿司。 制作寿司饭不仅对寿司醋的调配、对米饭和水的比例有要求外,连对怎样洗米,焖饭都有讲究。另外,国内人在选择大米 ...

用粳米、糯米,比例为4:1,米饭煮熟后,加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来制作寿司。

制作寿司饭不仅对寿司醋的调配、对米饭和水的比例有要求外,连对怎样洗米,焖饭都有讲究。另外,国内人在选择大米方面,请选色泽白净,颗粒圆润,因为煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。


网站公告X

【重大福利功能升级】

新增“底部联系直接跳转”功能...

点击查看详细说明

手机版|小黑屋|中享网 ( 滇ICP备16008358号-6|滇公网安备53011102001243号 )

GMT+8, 2025-2-25 08:47 , Processed in 0.239338 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.