豌豆和菠菜能一起吃吗

豌豆是餐桌上一种比较常见的食材，所含的营养元素主要包括维生素C，碳水化合物，蛋白质，脂肪，以及钙，磷，铁等多种微量元素，它的味道清甜脆嫩，是很多人喜欢的食材，但豌豆和其他食材一样，吃的时候要注意搭配适宜的食材，那么豌豆和菠菜能一起吃吗？

菠菜不能和什么一起吃

豆腐

菠菜中含有叶绿素，铁元素以及大量的草酸，而豆腐主要含蛋白质，钙质和脂肪，二者同食，草酸和钙发生反应，形成草酸钙，人体无法吸收，会影响到人体对其他营养元素的吸收，对健康不利。

猪肝

猪肝中含有丰富的铜，铁等金属元素，与含维生素C较高的菠菜同食，金属离子容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

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