|
最佳答案：准备材料：猪蹄、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、鸡精、五香粉、胡椒粉、三奈、八角、香叶、桂皮、茴香、草果、花椒。猪蹄烧皮洗净，对半破开焯水后捞出。另起一锅水，放入三奈、八角、桂皮、香叶、茴香、草果、花椒、生姜片、料酒和猪蹄一起煮开后，中小火煮一个小时。 炒猪蹄做法： 1、准备材料：猪蹄、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、鸡精、五香粉、胡椒粉、三奈、八角、香叶、桂皮、茴香、草果、花椒。 2、猪蹄烧皮，洗净，对半破开。 3、清水烧开，把猪蹄焯水后捞出，另起一锅水，放入三奈、八角、桂皮、香叶、茴香、草果、花椒、生姜片、料酒和猪蹄一起煮开后，中小火煮一个小时。 4、猪蹄煮熟后捞出，过凉水。 5、将青椒、小米椒切小段，大葱切段，姜蒜切粒，备好花椒、茴香、豆瓣酱。 6、晾凉后的猪蹄，将肉剃下来，骨头不要。 7、锅里倒油，放入姜、蒜、茴香、香叶、花椒，小火炒香。 8、放入豆瓣酱炒出红油。 9、放入猪蹄，加入五香粉、胡椒粉、料酒、生抽炒匀，加入一小半碗的水，大火烧煮。 10、汤汁快干时，放入青美人椒和小米椒一起翻炒片刻。 11、辣椒炒至变软时，放入大葱段、鸡精，炒匀起锅。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明：中享网仅提供信息平台发布服务，所展示的信息均由第三方用户实名注册发布，内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示：投稿请遵守相关法律法规，出现违法内容和行为封号删稿！同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明：部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成，版权由投稿者所有，内容真实性本站不承担任何法律风险！ 5、投诉删除：侵权和违法不良信息举报受理邮箱：314562380@qq.com【提供有效线索，我们将及时核查处理】 |
GMT+8, 2025-2-24 05:29 , Processed in 0.252513 second(s), 26 queries .
Powered by Discuz! X3.5
© 2001-2025 Discuz! Team.
滇公网安备53011102001243号
