首页 美食 查看内容

如何防止饺子皮粘连

2022-11-30 10:08| 发布者: zxw777| 查看: 73| 评论: 0

摘要: 1、煮水饺时,在锅里放一根干净的大葱,煮出的饺子味道鲜美,且不成坨、不粘连。 2、水烧开后,加一些食盐,待盐溶解后再下进饺子,盖上锅盖。不要点水,不必翻动,直到煮熟,这样煮饺子就不会粘连。 3、和面时,每 ...

1、煮水饺时,在锅里放一根干净的大葱,煮出的饺子味道鲜美,且不成坨、不粘连。

2、水烧开后,加一些食盐,待盐溶解后再下进饺子,盖上锅盖。不要点水,不必翻动,直到煮熟,这样煮饺子就不会粘连。

3、和面时,每半公斤面和一个鸡蛋,能使饺子皮变得硬实,蒸煮时不易粘连。

4、饺子出锅时,在温开水中浸一下,表面的面糊被溶解后再装盆,就不会再粘连。

5、加点花生油,不仅防止粘在一起,还可以提鲜。


网站公告X

【重大福利功能升级】

新增“底部联系直接跳转”功能...

点击查看详细说明

手机版|小黑屋|中享网 ( 滇ICP备16008358号-6|滇公网安备53011102001243号 )

GMT+8, 2025-2-24 20:28 , Processed in 0.232947 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.