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韧豆腐和北豆腐的区别可以体现在质地、口感等方面。韧豆腐介于北豆腐和南豆腐之间，口感细腻有嚼劲，可以用来炒、涮、煮等，而北豆腐比韧豆腐要更硬，含水量也更低一些，质地较为粗糙，非常适合需要补钙的人群食用。 韧豆腐和北豆腐有什么不同 豆腐是我们生活中比较常见的一种豆制食品，不管是蒸着吃、煮着吃还是炒着吃都十分美味，但是我们去超市购买豆腐的时候会发现豆腐的种类其实是比较多的，有南豆腐、北豆腐、韧豆腐、嫩豆腐等等，这个时候该如何挑选呢? 韧豆腐介于北豆腐和南豆腐之间，是这两者完美得到结合品，它既有南豆腐的细腻，又有北豆腐的嚼劲，不容易碎，不喜欢北豆腐太硬或者是南豆腐太软，那么选韧豆腐是非常不错的，可以用来炒、涮、煮等等。 北豆腐又被称为硬豆腐，它的硬度要比韧豆腐更高，其主要的特点就是硬、弹性十足、有韧劲，不过含水量会比韧豆腐滴一些，质地也粗糙一些，颜色微微发黄，含钙量比较多，因此若是想补钙的话，选择北豆腐更佳。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明：中享网仅提供信息平台发布服务，所展示的信息均由第三方用户实名注册发布，内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示：投稿请遵守相关法律法规，出现违法内容和行为封号删稿！同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明：部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成，版权由投稿者所有，内容真实性本站不承担任何法律风险！ 5、投诉删除：侵权和违法不良信息举报受理邮箱：314562380@qq.com【提供有效线索，我们将及时核查处理】 |
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