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南瓜子怎么吃

2022-11-30 00:52| 发布者: zxw777| 查看: 45| 评论: 0

摘要: 南瓜子50g、鸡蛋清2个、糖40g、低筋面粉25g、黄油30g。蛋白里加糖，混合均匀，筛入面粉。用蛋抽划Z字，至面粉无颗粒，加入融化的黄油。加入南瓜子，盖保鲜膜放冰箱1小时以上。预热烤箱上火160，下火140，用模具 ...

南瓜子50g、鸡蛋清2个、糖40g、低筋面粉25g、黄油30g。

蛋白里加糖，混合均匀，筛入面粉。

用蛋抽划Z字，至面粉无颗粒，加入融化的黄油。

加入南瓜子，盖保鲜膜放冰箱1小时以上。

预热烤箱上火160，下火140，用模具会圆一点。

间距要大些，烤的时候还会摊大，烤12-14分钟，看上色。

烤好了趁热放烤网上晾凉，热的时候软的，凉后就变脆了，但是要立即密封保存才不会再变软。

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