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黄骅市美食

2022-11-30 00:35| 发布者: zxw777| 查看: 51| 评论: 0

摘要: 1、面花：面花制作工艺是河北省非物质文化遗产。面花以盐碱地特有的芝麦为原料，口感软韧，嚼起来有谷物特有的香甜。 2、大饼虾酱葱：大饼虾酱葱有东方汉堡的美誉，把虾酱、鸡蛋炒熟，伴以香葱，它的特点是咸、香、 ...

1、面花：面花制作工艺是河北省非物质文化遗产。面花以盐碱地特有的芝麦为原料，口感软韧，嚼起来有谷物特有的香甜。

2、大饼虾酱葱：大饼虾酱葱有东方汉堡的美誉，把虾酱、鸡蛋炒熟，伴以香葱，它的特点是咸、香、脆、嫩、软、糯。

3、吊炉烧饼：吊炉烧饼制作技艺是省非物质文化遗产，是后街村穆斯林独特的民间传统面食制作技艺，至今已有120年历史。

4、海鲜鲅鱼蒸饺：鲅鱼饺子以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、营养丰富、独具特色。

5、何桥八大碗：出自吕桥镇何桥村，整桌菜以肉为主，同一种肉有多种不同的做法，称得上是一项独特的民间制作技艺。

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