1、渣江米粉:渣江米粉闻名衡阳,历史悠久,称其为“衡阳米粉之王”毫不为过。据清末编纂的《衡阳县志》记载:“渣江米粉色鲜而味美,食之者众多,为西乡一绝。” 2、荷叶包饭:衡阳多荷塘,所以这里人们经常在荷叶茂盛之时取之,做荷叶包饭,不仅味道鲜美,还能闻到荷叶的淡淡清香。 3、假羊肉:只是狡黠的渣江人自娱自乐的一个玩笑。它并非羊肉做成,更不是假冒伪劣的羊肉。而是用猪头肉、猪瘦肉与荷折皮烹制出来的一道羹汤。 4、台源乌莲:乌莲以其籽粒饱满,粉而不腻,味甘而香,被列为历朝贡品。台源镇的乌莲远销港澳和新加坡、马来西亚等国际市场,这让台源一度成为中国最大的莲子交易市场之一。 5、夫之辣椒:王船山在晚年隐居衡阳县湘西草堂时,生活清贫,常常把糯米炒香,然后碾碎调味后酿入辣椒中,放在坛中密封收藏,食用时拿出几个用油煎至金黄色,外焦内糯。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明:中享网仅提供信息平台发布服务,所展示的信息均由第三方用户实名注册发布,内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示:投稿请遵守相关法律法规,出现违法内容和行为封号删稿!同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明:部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成,版权由投稿者所有,内容真实性本站不承担任何法律风险! 5、投诉删除:侵权和违法不良信息举报受理邮箱:314562380@qq.com【提供有效线索,我们将及时核查处理】 |
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