最佳答案:材料:红美人椒1500克、干辣椒1000克、豆瓣700克、盐640克、高度白酒1000克、花椒50克、甜酒100克、菜籽油2000克。豆瓣搓洗干净。烧一锅热水将豆瓣再冲洗一遍,沥干水分。豆瓣用白酒浸泡4~5天。红美人椒和干辣椒用温热水洗净,去蒂沥干水分。红尖椒和干辣椒打碎备用。 豆瓣酱做法: 1、准备材料:红美人椒1500克、干辣椒1000克、豆瓣700克、盐640克、高度白酒1000克、花椒50克、甜酒100克、菜籽油2000克。 2、将豆瓣用清水搓洗干净。 3、烧一锅热水将豆瓣冲洗一遍,再用漏篮将豆瓣沥干水分。 4、用白酒浸泡住豆瓣,浸泡4~5天。 5、将红美人椒清洗干净,去蒂沥干水分。 6、干辣椒用温热水清洗干净,去蒂沥干水分。 7、将红尖椒和干辣椒打碎备用。 8、豆瓣泡好后将其掐碎。 9、然后倒入剁碎的辣椒里,拌匀。 10、将盐、花椒、甜酒放入豆瓣酱里拌匀。 11、倒一些 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明:中享网仅提供信息平台发布服务,所展示的信息均由第三方用户实名注册发布,内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示:投稿请遵守相关法律法规,出现违法内容和行为封号删稿!同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明:部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成,版权由投稿者所有,内容真实性本站不承担任何法律风险! 5、投诉删除:侵权和违法不良信息举报受理邮箱:314562380@qq.com【提供有效线索,我们将及时核查处理】 |
手机版|小黑屋|中享网 ( 滇ICP备16008358号-6|滇公网安备53011102001243号 )
GMT+8, 2024-11-25 12:49 , Processed in 0.241531 second(s), 21 queries .
Powered by Discuz! X3.5
© 2001-2024 Discuz! Team.