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豆腐干怎么炒嫩

2022-11-29 14:35| 发布者: zxw777| 查看: 104| 评论: 0

摘要: 豆腐干200g、青椒2个、红椒1个、蒜几瓣、姜丝适量、干辣椒适量、美极鲜味汁1勺、盐小半勺。 青红椒都切丝,香干切片。 油热,爆香干辣椒、蒜、姜丝。 倒入青红椒炒一会,倒入香干,放盐和鲜味汁。 翻炒均匀即可出锅 ...

豆腐干200g、青椒2个、红椒1个、蒜几瓣、姜丝适量、干辣椒适量、美极鲜味汁1勺、盐小半勺。

青红椒都切丝,香干切片。

油热,爆香干辣椒、蒜、姜丝。

倒入青红椒炒一会,倒入香干,放盐和鲜味汁。

翻炒均匀即可出锅。

豆腐干:豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿。


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