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随着生活节奏的加快,人们更加注重效率和时间,主妇们忙于孩子的教育和培养,上班族忙于工作,学生忙于学习、实践,即使繁忙也要饮食规律更别牺牲掉下厨的乐趣,消费升级的时代,产品的颜值与实力一样重要,一个颜值高的厨房电器,让下厨过程变得有趣变得身心愉悦。 日本家电产品,差不多是改革开放40年来,几代中国消费者的集体记忆了,东芝的厉害,头顶的那些桂冠,足以说明一切了,日本第一款白炽灯,第一台冰箱,第一台洗衣机,第一台吸尘器等等,但更厉害的是东芝的创新能力,以及对未来趋势的准确把握。 日本最长寿动画《海螺小姐》就是东芝出品,以各种生活趣事为主题,所反映的就是东芝一直倡导的“轻生活”理念,在社会上打拼的年轻人回到家庭避风港之后,需要什么样的产品去抚慰心灵中最柔软的所在,东芝最有心得。 如今,以白电产品称雄百年的东芝在小家电行业同样制霸一方,在近期中国火爆的新风口--多功能料理锅市场,有更大的作为。 在这个市场,145年历史的东芝几乎没有对手。 按央视财经的报道,春节以后,电热饭盒、空气炸锅、破壁机、多功能料理锅等新兴厨电都在走红,带动了净水器、吸尘器、扫地机器人等品类的暴走。 市场的第一批收割者居然是没有技术储备的网红品牌。 他们做小家电不需要复杂的研发,对材料和技术依赖较少,产品针对某个场景,简单拷贝,找OEM代工生产就能包打天下。 像英国摩飞和日本的Bruno等网红小家电的套路,本质上都是师承于东芝“轻生活”理念,以感官设计讨好年轻人,却不得其神髓。 其中有三个误区。 1、把家电家饰化理念庸俗化。 家电与家饰融为一体,其实是东芝最早提出的,产品造型或简约、或复古,极具辨识度,在实用之外,又凭添了一抹亮色,这本是东芝的强项。 网红品牌的拿来主义,实际是以设计代替技术,以营销取代服务,把行业引入歧途,一叶障目,不见泰山。 2、网红品牌大多不敢碰成熟品类。 一般都不做电饭煲、电磁炉等,而是选择一些新兴场景突围,说白了就是在大品牌还无暇顾及的市场赚快钱,大品牌一旦入场,机会就没了。 3、功夫全花在传播上。 网红品牌都是在社交平台疯狂种草,强行包装卖点去洗脑不懂行的消费者,市场成熟之后,消费者仍然会选择靠谱的大品牌。 所以东芝的多功能料理锅,推崇的是功能导向,技术为先。 一是把核心功能做到极致。 把煎、炒、炸、闷、炖、蒸、煮的各种手法集于一身;产品做加法,一锅顶六锅;操作做减法,老少都会用;帮用户做断舍离,这是东芝研发的精髓。 二是以安全实用架构体验。 日本的Bruno料理锅用的暴露的环形加热圈,说不上安全,东芝料理锅采用可拆卸的加热板,既安全也不挑锅,还能用于其他厨电。 三是细节决定成败。 网红料理锅的加热一般只有简单的档位控制,不直观也不清晰,只能把食物做熟,上升不到烹饪的层面,东芝多功能料理锅用的是仿明火式调温,将整个加热过程变的精密可控,才谈得到真正意义的美食料理。 当然,这取决于独特的用户洞察。 疫情让这届年轻人进入了“一人餐、二人食”的时代,吃饱吃好、花样翻新之外,还要吃的健康,吃的有乐趣,吃的有品质,这是新吃货的刚需。 现在的年轻人: 不会为米其林折腰,也讨厌粗茶淡饭; 喜欢烧烤撸串,却不会以健康为代价; 愿意为美食花时间,前提是必须好玩、好晒; 当然,如果产品的颜值也能C位出道,那就完美了。 所以东芝的“全系料理新食器”有三重的美学定义。 1、对崇尚简约的年轻人,是必不可少的生活管家。 放在家中是摆件,拿在手里能晒图,请客聚会是面子,养心养眼,娱人娱己,用产品给宅家贴上精致生活的标签,这本是日系产品的拿手好戏。 2、对美食达人来说,是秒变食神的神器。 家的意义是永远有一顿最舒心的美食在等着你,这样的家才让人向往,有了多功能料理锅,谁都可以挑战极致美味,秒变神奇魔法大师。 3、对完美主义者,代表了不妥协的生活态度。 把烹饪变成健康生活的一部分,可以延伸出更多的话题,我们的美食手法花样翻新,但怎么吃饭才健康?多功能料理锅改变的不仅是手艺,而是食养理念与产品哲学融为一体,改变了年轻人高油、高糖、高盐的饮食习惯。 与网红小家电喜欢给自己贴标签,刻意年轻化不同,东芝的产品理念正相反,产品的高颜值始终是以高品质、新技术为基础,让竞争回到有益于消费者的深水区。 目前小家电市场正处于跨越式发展的重要转型期。 数据显示,按摩枪、电子瘦腰带等细分品类都有15-30倍的高成长,一个品类造就一个品牌已不是神话,但旺盛的需求也造成了很多误区。 比如网红品牌只拼营销,只讲故事,不研发,不积累,技术不升级,不做内功,产品本身的技术含量并不高,在用户看不见却又至关重要的地方,偷工减料,忽视安全。 东芝小家电,不是简单的品牌运营,也不是单纯的爆款思路,可以看做是产品、技术、专利等核心竞争力的全面释放,也是对网红品牌“KOL讲故事、KOC忙种草、用户忙晒图”式非正常营销的正本清源。 长远来看,小家电喧闹之后必须回到拼技术、拼研发、拼后服的正确轨道。 中国这个消费大市场正逐渐呈现理智化趋势。
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